달고나커피 만드는 법
400번 저어서 만든다 는 그 커피.
저는 한 1000번쯤 지은것 같은데요.
오늘 달고나커피 만들기 집에서 해봤습니다.
몇번 시도하고 실패끝에 달고나커피 황금레시피 를 찾았어요.
달고나커피 만드는법 (2인분 기준)
재료는 인스턴트 블랙커피(카누) 2스푼, 설탕 2스푼, 뜨거운물 2스푼, 거품기, 밥그릇
달고나커피 만드는방법 은 간단합니다.
밥그릇에 블랙커피 2스푼(저는 카누 미니사이즈 6개 넣었어요.) 설탕 2스푼, 뜨거운물 2스푼 을 넣고 400번 저어줍니다.
1000번 짓느라 힘이 들어 완성 사진밖에 못찍은게 아쉽네요....
스킬이라고 하면 밥그릇을 비스듬히 하고 거품기로 휘져어주세요.
힘도 덜들고 비교적 빠르게 됩니다.
사실 전동거품기가 있으면 일도 아니겠지만, 저는 일반 미니거품기 사용했어요.
실패한 이유 중에 너무 큰 대접을 사용해서 시간이 오래 걸린다는 점.
숫가락을 사용해서 시간이 오래 걸린다는 점.
실패의 연속이였습니다.
그래서 찾은 달고나커피 황금비율 은 바로!
1:1:1 비율 이었답니다.
달고나라떼 성공 할수있는 비법이여요.
또 일반 작은 밥그릇에 사용하시고, 거품기를 사용하면 비교적 성공률이 높아요. 하지만 힘은 듭니다. 하하
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